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月曜18時 待ちなしオープン5日目昼間は常に並びがあり、そしてこの日夜も私がカウンター最後の一席で、その後は待ちが2名その空いた席が一番入り口に近い角地ここが後ろに券売機、そして店員さんの接客場所になっていて、待っていても食べている間も少し忙しない場所でした。まあこれは選べるものではないですが。程なく到着。開店直後ですが手際は良いです。そして以前伊勢丹の裏でいただいたものと大体同じような味わい。スープはネオクラシカルなダシ醤油。細い麺は少しポソポソした感じはしました。しっとりしたレアチャーシュー、味玉100円はこの時代コスパ良いと思います。チェーン化したお店でして特筆はないですが、割と遅い時間までの通し営業はありがたいです。長く続くお店になると良いですね
おいらも昨日、お邪魔しました。確か不動産屋があった場所ですよね。一度スケルトンにして内装から変えてるはずですので、結構金掛かってるなあ…と思いました。 接客も良いし、調理も丁寧だし、チェーン展開している会社のお店とは思えない、能動的にスタッフが判断して動いている感じのお店作りに感じました。定期的に行きたくなるだろうと予想しています。
KOTOさんも既に伺われたましたか。綺麗なお店でしたね。以前何があった場所か、あんな駅前なのに失念してる自分が怖いです笑
どんどん
80点
82点
83点
84点
82点
鬼辛柿ピー
kaz-namisyusa
ぴろリポ
ザクシールド
オープン5日目
昼間は常に並びがあり、そしてこの日夜も私がカウンター最後の一席で、その後は待ちが2名
その空いた席が一番入り口に近い角地
ここが後ろに券売機、そして店員さんの接客場所になっていて、待っていても食べている間も少し忙しない場所でした。まあこれは選べるものではないですが。
程なく到着。開店直後ですが手際は良いです。
そして以前伊勢丹の裏でいただいたものと大体同じような味わい。スープはネオクラシカルなダシ醤油。細い麺は少しポソポソした感じはしました。しっとりしたレアチャーシュー、味玉100円はこの時代コスパ良いと思います。
チェーン化したお店でして特筆はないですが、割と遅い時間までの通し営業はありがたいです。
長く続くお店になると良いですね