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日付：2023/08/01価格：¥1,600麺：22スープ：22具：23バランス：22コメント：滑らかでつるんとした食感の細麺？中細麺かな？心地よく美味しい。スープは、表面の鶏油？も合わさって黄金色に輝いている。鶏油の影響か私にはスープの旨みを感じ取れきれなかった。チャーシューは、低温調理の鶏に、豚バラ？（中華風に皮のついた東坡肉の薄切りのような）、炙られたチャーシュー（どこの部位かは分からなかった）？鴨ロース？の4種類かな?そして鶏つくねと、それぞれが個性があって違う旨みを感じられる。皮がトゥルントゥルンのワンタン、餡の旨みを十分感じ取れなかった。あまり食し慣れていないドライトマトは、旨みがすごかった。ネギの上トッピングされた、生姜の何かの薬味？は、スープに溶かすとめっちゃ旨い。メンマは太めだがザクザクとしたとても良い食感でした。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
グフ ゲルググ
LISAmoREEDUS(半麺)
Ｔ&N
DMAX
saima
価格：¥1,600
麺：22
スープ：22
具：23
バランス：22
コメント：
滑らかでつるんとした食感の細麺？中細麺かな？心地よく美味しい。スープは、表面の鶏油？も合わさって黄金色に輝いている。鶏油の影響か私にはスープの旨みを感じ取れきれなかった。チャーシューは、低温調理の鶏に、豚バラ？（中華風に皮のついた東坡肉の薄切りのような）、炙られたチャーシュー（どこの部位かは分からなかった）？鴨ロース？の4種類かな?
そして鶏つくねと、それぞれが個性があって違う旨みを感じられる。皮がトゥルントゥルンのワンタン、餡の旨みを十分感じ取れなかった。あまり食し慣れていないドライトマトは、旨みがすごかった。ネギの上トッピングされた、生姜の何かの薬味？は、スープに溶かすとめっちゃ旨い。メンマは太めだがザクザクとしたとても良い食感でした。美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。