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平日13時過ぎに店前を通りかかったら空席が見えたので。土日で2回売り切れで平日は普通に入れるんだと。席は入り口すぐで店主が作っているのが良く見える。サービスの鶏ガラは無くなったっぽかったが最後の１つは出せると言うので遠慮なく頂きました。まだ旨味が残った鶏ガラとカエシ？が絶妙です。5分ほどでラーメンが。鶏油が光り美味さがすぐ伝わる見た目。チャーシューは基本はもも肉が2枚との事ですが、在庫によっては肩ロースも入れてくれると教えてくれました。麺は手打ちの縮れ麺、コシがあってスープとよく絡み美味い。なんと言ってももも肉チャーシューの薫香とスープがベストオブベスト。メンマも美味かった。このあと吉祥寺の丸長インスパイア新店を連食予定だったので大盛りはしなかったが余裕で大盛りいけたな。でももう少しエアコンの温度下げられないかな。食後も無化調で口に残る変なの無いし大満足でした。これは気温下がると並ぶなー。
中野くん
たこすけ
ココペリ
井之頭イチロー
928GTS
中野くん
土日で2回売り切れで平日は普通に入れるんだと。
席は入り口すぐで店主が作っているのが良く見える。
サービスの鶏ガラは無くなったっぽかったが最後の１つは出せると言うので遠慮なく頂きました。
まだ旨味が残った鶏ガラとカエシ？が絶妙です。
5分ほどでラーメンが。
鶏油が光り美味さがすぐ伝わる見た目。
チャーシューは基本はもも肉が2枚との事ですが、在庫によっては肩ロースも入れてくれると教えてくれました。
麺は手打ちの縮れ麺、コシがあってスープとよく絡み美味い。
なんと言ってももも肉チャーシューの薫香とスープがベストオブベスト。
メンマも美味かった。
このあと吉祥寺の丸長インスパイア新店を連食予定だったので大盛りはしなかったが余裕で大盛りいけたな。
でももう少しエアコンの温度下げられないかな。
食後も無化調で口に残る変なの無いし大満足でした。
これは気温下がると並ぶなー。