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「貝出汁中華そば 塩(特製)」@中華そば はまなの写真浜松駅近くの「有楽街」にあるラーメン屋さん。
場所がら深夜まで営業しています。
浜北区にある「麺屋カモメ亭」の姉妹店。
「中華そば はまな」の近くにある「焼きあご中華そば おおさわ」も系列店になります👇

あさり・ホタテなどの貝出汁を使用したスープのラーメンがいただけるとのこと。
訪れてみると、美人なお姉さんが接客してくれました💨

注文から3分と結構早くに到着。
逆に心配になる(笑)

味玉・ねぎ・肉団子・チャーシュー2種・メンマ・紫たまねぎなど。
ほのかにアサリの香りがしてきます。

【スープ】
大量のアサリとホタテを低温でじっくり炊いているとのこと💡
貝特有の苦みもあるけど、香りもよくて旨味もあります。

個人的にはもっと濃いぐらいが好みかもな~( *´艸`)
さっぱり系が好きな方はちょうどいいね。

【麺】
中細ストレート麺はかなりデロッとして柔らかめです。
小麦が溶けている感じ。
これは固め推奨✋

一見、豚骨ラーメンっぽいな~という見た目。
するするっと口の中に入ります( *´艸`)

トッピングやお店の詳細などはこちらから👇
https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-25

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