こんちわ＾＾

大ふく屋さんは未だに行けてないBM店のひとつ。
何度も行ける環境が羨ましいです。

超イントロ～～
懐かしいですねーー。
日曜のお昼はコレでしたｗｗ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月22日 09:19

うーん、ここはやっぱり普通の中華そばの方がいいようですね。
重厚だと折角の煮干が生かしきれてない感じはしましたが、こちらは煮干が上手に生かされていると見受けられます。
こっちにすれば良かったかなぁ…。
重厚はつけそばだけで十分ですね。

corey（活動終了） | 2009年5月22日 11:05

まるまるさま、
何度も行ける、というよりも、先週からずっと仕事出突っ張り、
通勤経路上の店にしか行けなかったのが真実なり。
赤羽のラーメン激戦化、今の私にはありがたし。

coreyさま、
前島系のお店は、スープをドロドロにしたがる傾向が見られますが、
ラーメンゼロのように、魚介のエキスをストレートに抽出する方が
相対的に秀でている気がします。
とはいえ、ここのつけそばは、一つの到達点として秀逸なものだとは思いますが。
重厚中華そばにしろ、BASSO ドリルマンの濃厚そばにしろ、
アンチつけ麺党に媚びるかのようなメニューは逆効果のように思いますよ。
（穿った見方かもしれませんが。）

GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年5月22日 11:36

苦亭猫さん、こんばんは、玉響です。
麺屋いわ田、コメントありがとうございました。

自分のほうが、採点基準甘いかもしれないですけど…。

メニューは、豚骨魚介の中華そば、魚介豚骨の限定　節そば
まぜそばとこの規模では、そこそこですよ。
さらにつけそばの得盛があり、600ｇだったと思います。

節そばも食べたんですが、美味しいです。
個性が強い店ですね。
大阪にあれば間違いなくもっと話題になっていると思います。

帰られた際に、是非、行ってみてください。
店主と少し話したんですが、話しやすい方で、正月、1,2日に
昼だけ営業するかもしれないと言ってました。
ここは、80点は確実だと思いますよ。

えびすラーメンも思ったより美味しかったので
岡山にも流れがやってきているのでしょうね。

玉響 | 2009年5月22日 22:35