名古屋HYDEZIN（はいじん）
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80点
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94点
コメント
肉厚1ｃｍ以上とはすごいですね。梅干が付いててすっぱいのに冷やし中華ではなくつけめんなんですね。食欲をそそりますね。
ラーメン玉子 | 2006年9月3日 18:07名古屋の人が好きなラーメンは、味噌というとサッポロラーメンを想像しますが、ぜんぜん違うラーメンで、たぶん味噌煮込みうどんで使う八丁味噌を使うんです。
そんな中、静岡生まれで東京育ちの私としては、東京の味に近いラーメンを探して見つけたのが
本郷亭なんです
いつもいろいろな味に挑戦しているところがいいですね
もし、名古屋にお寄りの際は駅から近いので、ぜひ足をお運びください
コメントありがとうございました
名古屋HYDEZIN（はいじん） | 2006年9月3日 20:52名古屋はきしめんや味噌煮込みうどんが主流かと思ってましたがラーメンも独自性があって美味しいんですね。名古屋HYDEZIN（はいじん）さんのコメントを見ていると全部美味しそうで食べたくなりますね。これからも楽しく食欲を掻き立てるコメントをお願いします。
ラーメン玉子 | 2006年9月3日 21:39
冷やし中華には、
名古屋特有のマヨネーズ(みなさんご存知ですか?)を添えて、
本郷亭の自慢の肉厚(推定約1cm以上)のチャーシューが4枚
くらい乗ってます
名古屋はマヨラーです
和風を意識してか・・梅干が付き
すっぱい冷やし中華ではなく
オリジナルの醤油スープに梅干の酸っぱさが心地よく
夏の疲労感を取ってくれます
少し濃い目の味は、疲れた夏の身体に元気を取り戻してくれますよ!
ぜひ、一度ご賞味あれ!!!