・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線新横浜駅の東、「キューブックプラザ新横浜」内にある。
・店の外観：一枚板の看板、濃い藍色っぽい暖簾、メニューの垂れ幕・ディスプレイ。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンタ－が約３０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外１９人ほど。
・店員　　：調理場の男性３人、接客の女性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：つけめん（７４０円）
・丼着時間：待つこと１４分ほどで丼着。
・具　　　：汁の中に。なると、ネギ。麺の上に、豚叉焼（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）。
・麺　　　：普通の太さ、断面は正方形、くすんだ薄黄色、縮れ、ワシワシモチモチした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。動物系魚介醤油味。動物系も魚介系もバランスよく程よく効いて馴染んでいる。卓上の黄（柚子）、赤（梅）、青（山椒）、黒（七味）を入れる味変も面白い。
・その他　：
堪能した。