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たまたまお昼、おなかが空いてるときに目の前を通りかかったのでふらりと訪問。とりあえず暑いさなかだったので、ラーメンを頼む気にはなれず、つけ麺を注文。なるほど、ここは並盛りも大盛りも同じ値段なのか〜。つけ麺の評価〜スープ:ゲンコツを使ってるけど、豚骨というよりは鶏ガラの油が強く出てる。それをベースに白ダシを濃く混ぜた、そんな味。しょっぱく感じるギリギリ手前、魚介の酸味が出るギリギリ手前な味付けで、それなりに上手だと思った。麺:太麺ストレート。コシは結構あっておいしい。メンマ:食べ応えはある。味は好き嫌い言うほど主張しないタイプなので、まあつけ麺の具としては十分。味玉:ちゃんと半熟味玉しててグッド。その他:薬味に魚粉とタマネギが置いてあるところがおもしろい。というところで、押しはないけど減点箇所が少ないのでそれなりの高得点。今度は辛味噌試してみたいですね。
火腿
へた
Max
00330033
甚平
べーすめん
たまたまお昼、おなかが空いてるときに目の前を通りかかったのでふらりと訪問。
とりあえず暑いさなかだったので、ラーメンを頼む気にはなれず、つけ麺を注文。
なるほど、ここは並盛りも大盛りも同じ値段なのか〜。
つけ麺の評価〜
スープ:
ゲンコツを使ってるけど、豚骨というよりは鶏ガラの油が強く出てる。それをベースに白ダシを濃く混ぜた、そんな味。
しょっぱく感じるギリギリ手前、魚介の酸味が出るギリギリ手前な味付けで、それなりに上手だと思った。
麺:
太麺ストレート。コシは結構あっておいしい。
メンマ:
食べ応えはある。味は好き嫌い言うほど主張しないタイプなので、まあつけ麺の具としては十分。
味玉:
ちゃんと半熟味玉しててグッド。
その他:
薬味に魚粉とタマネギが置いてあるところがおもしろい。
というところで、押しはないけど減点箇所が少ないのでそれなりの高得点。
今度は辛味噌試してみたいですね。