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方向性は魚粉系の魚介豚骨。最初から少しばかりの七味(一味かも)が入っててピリッとする。ねぎは白髪ねぎっぽいものが入っていて、麺はストレート中太。この方向性としてはかなりバランスが取れていて美味しい方で、めん徳つじ田や青葉よりは上かな、と感じた。六厘舎よりは自分の中では若干下がるけど、この辺は好みの差って感じでした。ただ、チャーシューはそこまでおいしいと思わなかったので、チャーシューつけ麺にするなら、普通に大盛りの方がお徳な感じ。
火腿
hokyo
タバサ
ﾌﾟﾘﾃｨ
蒼風
NoonNoodle
方向性は魚粉系の魚介豚骨。
最初から少しばかりの七味(一味かも)が入っててピリッとする。
ねぎは白髪ねぎっぽいものが入っていて、麺はストレート中太。
この方向性としてはかなりバランスが取れていて美味しい方で、
めん徳つじ田や青葉よりは上かな、と感じた。
六厘舎よりは自分の中では若干下がるけど、この辺は好みの差って感じでした。
ただ、チャーシューはそこまでおいしいと思わなかったので、
チャーシューつけ麺にするなら、普通に大盛りの方がお徳な感じ。