訪問日：８月９日（水曜日）

お昼にうしおさんの鯛潮らーめんをいただきましたが、まだお腹に余裕がありました。午後にこの近辺に来る用事あったので、それを終えてから「ちんや食堂」さんに行くつもりで車を走らせました。

途中の梶原の交差点で信号待ちをしている時に、未登録の中華料理屋さんがこの辺にあったことをふと思い出し、方針変更してマップで調べて訪問しました。13時40分に訪問しました。ランチメニューしか置いておらず、麺メニューは表題一択だったのでそれをオーダーしました。

店内はカウンター３席、２人掛けが３卓、４人がけ小上がりが１卓でした。

駐車場は一台。カウンターにはペッパーミルしかありませんでした。

50分に着丼しました。トッピングは、トマト３切れ、ハーフ茹で卵、鶏ムネ肉チャーシュー３枚とうもろこし、パクチー、キムチ、デザートに杏仁豆腐がついていました。

スープはなんだろう？梅が沈んでました。麺は弾力のあるストレートで、いわゆる冷麺ですね。

固形物完食してデザートタイムです。杏仁豆腐は濃厚ねっとり、クコの実がトッピングされていて、美味しい！中華屋さんのセットについてくる「なーんちゃって杏仁豆腐」ではありませんでした。このお店クオリティ高いですね。

退店時にスープについてお伺いしましたが、にっこり笑って答えてはもらえませんでした（笑）企業秘密？！