2023年8月11日(金、祝)
人生77回目の献血をした後、ツレと昼メシを食うべく烏森の｢九六亭｣さんに初訪しました。すぐ近くのコイパにクルマを停め、駐車証明を発券してから店へ。到着は12時半くらいで客入りは5割。

チョイスはやわらかなんこつそば1000円。味玉100円は残念ながら｢×｣マークが点灯してますので断念。チケットと一緒に駐車証明を提出し、ランチタイム無料のライスをコールします。すぐに駐車30分無料券が、更にライス用の茶碗が、そして待望のソイツがやって来ました。

まずスープを啜ります。
ガツン！と魚介。蘊蓄によればムロ、サバ、ソウダの節出汁なんだとか。ちょっと凶暴なくらいに強烈な節出汁。それを追いかけて来るのは鶏。そしてそれらを包み込むような濃厚で甘みさえ感じるような溜まり醤油。うーん、美味い。このスープ美味いなぁ！

麺を啜り上げてびっくり。幅が1cmくらいある、きしめんみたいな極太麺です。モチっとした柔らかめで肉厚な麺で、のど越しを楽しむ用の麺。個人的にこの麺は好みですねー。スープとの相性もいい感じ。

乗せもののなんこつが美味かった(^^)♪トロっと柔らかながら、程よく歯応えのあるジュワジュワの肉！血を失ったカラダが、これをもっと食えと要求します。この肉美味い♪味玉の味付けも良く、タンパクマニアとしては堪らん一杯です。

こちらの店主さん、声出しが実に気持ちいい。いらっしゃい！ありがとっした！そして帰る客には行ってらっしゃい！のご挨拶。まるで千葉の夢の国みたいです。思わずペコリと頭を下げちゃいました。

ここはいい店ですね。壁中に貼られたエーちゃんのポスターやBGM、元気で丁寧な店主さんに気遣い上手な助手さん。そしてラーメンも美味い。次回は是非、看板の鶏白湯を頂いてみたいですね。きっとまた来ます。ご馳走様でした。