味噌だったので何気に未訪問だったこちら。
開店直後の訪問。すでに10人以上の外待ちがありさすがに人気。
と異様な光景にびっくり。
すべて外国の方・・・
食券が先買いなので店内に入ると、これまた外国人ばかり。
外のメニューや食券の購入タイミングまで英語で書かれているわけですね。
デフォの味噌つけをポチっと。
一旦外に出て列に並びます。
アジア、アメリカ、ヨーロッパ？とかなり幅広い客層。
しばらくすると店員が食券を回収。
聞いてみると、周りには民泊など多いためだそう。
にしても、京都でつけ麺が人気とは。
30分ほど待って店内へ。
カウンターのみで、調理はほぼ店主？のワンオペです。
ただ提供スピードは速いですね。
店内からは麺を啜る音が全く聞こえない今までにない経験ｗ
程なくして提供。
200g表記でしたが少ない見た目。
早速ズバズバ、濃度の高い味噌がｳﾏｰ。
しっかりと太麺に絡みますね。
味噌なので外国人にも受けた？
ラー油と魚粉があり若干の味変。
茶シューはコマチャーだったかな？
茹で後表記か麺は少なくスルスルっと完食。
卓上にあるスープ割で割ってゴチ。