グロ
ラーメン山岡家 八雲店の他のレビュー
80点
100点
miy-amo
コメント
どもです！
夏季限定ですが1ミクロンも夏らしさはありませんね笑
冷やしとかは山岡家を愛する者には邪道なのでしょうか。
そして味噌ブランドや煮干しブランドまであるとは…
何も知りません。
ちなみに僕は恐らくですが山岡家はすべてのお店含めて一切未訪問ですね。
ラーショなみに駅前とかにはないのでなかなか…
遠征するようなお店でもないし…
さぴお | 2023年8月16日 19:13グロさん、こんばんは。
山ラーって(笑)
Tシャツゲットも近いんでしょうか？？
そう言えば自分もヤマリアンだということ…
思い出しましたよ!!!( ﾟдﾟ)ﾊｯ!!!!
ひゃる | 2023年8月16日 21:09さぴおさん、こんばんは。
山岡家は茨城生まれの北海道で根付いた家系ですから、道民に愛着があるんでしょうね。
東北にも進出してるようで…。(-｡-;ｵﾄﾞﾛｷﾃﾞｽﾖ
グロ | 2023年8月16日 21:23ひゃるさん、こんばんは。
息子は山岡家中毒者で困ったもんです。
ｲﾔｲﾔひゃるさんは筆頭ジロリアンですよ(爆)
グロ | 2023年8月20日 20:11
22:20 到着
山ラーの息子に連れられて訪問です。
この時間で、ほぼ満席
夏季限定の焦がし醤油半ライスセット🍚¥1,000の張り紙があり、ついついポチる。
8/21から背脂変更が無料から¥50へ有料化(T-T)ﾄｳﾄｳ､ﾔﾏｵｶﾔﾏﾃﾞ
最後の無料背脂変更！
食券を購入して直ぐにサービス券をちょうだい🥺と息子にねだられる。
50枚集めるとTシャツが貰えるようですが、10枚で1杯サービスで集めてるとのこと。
コールは濃いめ、多め、柔めでお願いしました。
店内レイアウトは地方はどこも同じですかね。
スタッフは4名体制
22:30 着丼
トッピングは、フライドオニオン、2種の薬味ネギ、モヤシ、チャーシュー。
スープは豚骨出汁に焦がし醤油に背脂と黒マー油が合わさっております。
焦がし醤油が強いせいか、山岡家の独特の豚骨臭がしませんねぇ。
それは山岡家じゃあ無いねと息子に言われる…。(˘･з･˘)ﾔﾏﾗｰﾊ､ｺﾀﾞﾜﾙﾅｧ
でも確かに豚骨臭しないと山岡家感はしませんね。
麺は、いつもの太麺から中太特製麺に変わっていました。
特製とは言ってますが、少し細くなってるだけで同じ配合ぽい。
塩分は超濃いんで、ライス🍚必須です。
22:42 完食
美味しかった。
ススキノと狸小路に味噌と煮干しの専門店が出来てますが、まだ未訪問なので行かないと…。(-｡-;山ラーｶﾗｽﾙﾄ邪道ﾅﾉｶﾅ?
ご馳走さまでした♪
・煮干し本舗「https://ramendb.supleks.jp/s/99455.html」
・味噌ラーメン 山岡家「https://ramendb.supleks.jp/s/131866.html」