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「チャーシュー麺+わんたん+背脂」@青竹手打ちラーメン 麺屋ようすけ 佐野新都市店の写真出かけた帰りに本日二杯目の佐野ラーメンです。
アウトレットからイオンに行ったついでに行きました。

周辺の有名店に行きたい気持ちもありましたが、19時過ぎに思っても後の祭り…。と言うことで歩いて行ける範囲で訪れました。

正直なところ期待していませんでした。メニューにはおつまみもあるし、酒飲みに来る感じがヒシヒシと…。しかし着丼して一口…。あれ?けっこー美味い!
チャーシューも柔らかく、トッピングのワンタンもピロピロと美味しい。麺もいわゆる佐野ラーメンの青竹ふみっぽい(本当にしてるかは分からないので…)で、ツルツルピロピロシコシコでした!

また、佐野ラーメンはあまりスープに力を入れず、麺をくわすイメージなので、トッピングした背脂がまた当たりで、しっかりとコクを与えて食べ応えを出します。

唐突に訪れた店ですが、何時間も並ぶ有名店と共に、このレベルのラーメンを出せるからこそ、ご当地ラーメンとして栄えるのだなぁ…。と感心しました!

ごちそうさまでした!

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