２０２３年７月３０日（日）１３時半頃訪問。先客４人。後客４人。

この日は仮称大名夢さんでＭＴＥ２を。
前日単発地獄で撃沈し、リベンジに行くもまたもや単発地獄。
２日間で８回連続単のある意味素晴らしい引きの強さでした。
人生落ありゃ○そを踏む・・・ですね。

さて、お昼は併設されているめん六さんで頂いてみることにしました。
入口は外から直接入る方法と、ホール内からも入れるようです。
右手の券売機で食券を購入します。
ラーメン系にうどんそば、簡単な定食系と揃ってますね。

相変わらずの暑い日でしたので、季節限定の表題メニューをぽちっと。
このメニューは大盛までサービスだったようですが、良く案内を見ずに、
大盛りの食券も購入し、厨房のところで券を渡します。
+大盛りの場合は２玉になりますが？と聞かれ、ＯＫしました。
厨房内は女性２人が切り盛りされていました。
程なくして番号が呼ばれ、取りに行きます。
必要な箸や蓮華なども一緒に受取。席に戻ります。


まずは麺を一本。
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中細麺は加水率やや高めのうねりを伴うタイプ。
しっかりと氷水で晒してくれており、しっかりと冷えていていいですね。
整列はされず自然な盛り付け。
麺はラーメンと共通と思われ、汎用性の高い中華麺といった感じ。
麺量は２玉なので、２８０ｇ前後でしょうか。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は未使用かエキスやたん白加水分解物あたりが使われているでしょうか。
少しとろみのある液状で、しっかりと冷やされていますね。
ゴマの風味も軽く伝わってきますが、もう少し深みが欲しいところ。
辛さはまずまずで、担々味のドレッシングといった感じの表現でしょうか。
液量も少なめですので、少し調整しながらつけて頂きました。


麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、メンマ、なると、わかめ、刻み葱。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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こちらは業務用の予めスライスされた一品の様です。

メンマは色薄めの平たいタイプが。
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なるとは大盛サービスか、３枚ものっていました。
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そしてわかめはコリコリな感じで、個人的には少しねっとりの方が好きです。
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刻み葱は多めにのせてくれていますね。
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最後はほぼつけ汁もなくなり完食です。
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しっかりと冷えた冷し担々つけ麺でした。
さくっとお腹を満たすにはなかなかいいお店だと思います。
フードコート的な感じですし、相応な感じかと思います。
因みに、唐揚げはありませんでした。
財布も激やせして、夏バテしない様に気をつけたいと思います。


ごちそうさまでした。