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「にぼしそば+味玉+ほうれん草」@らーめん 一兆堂 江田店の写真行ってきました♪ここはトッピングに煮干しスープがあるので、すべてのラーメンを煮干し風味にできるんです♪スープは醤油、トンコツ、塩トンコツ、黒トンコツ、味噌、辛みそと豊富♪にぼしそばのスープは醤油に煮干し風味☆アッサリですね!でももう少し煮干しの出汁が効いてた方が好きかなぁ... 麺は細めストレートで歯ごたえもあり意外にウマかった♪チャーシューは固くてあまり... 味玉は半熟具合が程よくてウマーい!全体的にあまりパンチは効いてないけどサラッと食うには良いかな!?スープもたくさんあるし朝5時まで営業してるので何かと行っちゃいそうなお店♪

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

バイブスマン♪さん、おはようございます。
たまに煮干ががつんと効いたラーメンが食べたくなります。
ここのお店だと醤油か味噌と煮干スープを合わせるのが良さそうですね。

ぬこ@横浜 | 2009年5月24日 09:36