7/24分

珍しいエリアに滞在、カレー屋予定も変更してこちらへ。

スープは思った以上に豚骨、煮干ともにパンチあり。この尖り方は好きなタイプ。

麺の茹で加減も良く、スープに良くあってた。

ごちそうさまでした。

1月2日訪問。正月でも通常通りの営業。
ありがたい。15時の訪問で先客4名。
以前、泥酔状態で訪問した記憶あり。
味の記憶は無い。

全く愛想ない親父さん。
注文の確認もない。
全席禁煙は良いが、扉全開は寒い。

他のメニュと比べ煮干しは高い。
しっ... 続きを見る

3回行ってから評価するべし
どなたかそう書いてらっしゃいました。
一理あるなと思いながらも何か気乗りがせず3年が経過してしまった。機会が出来たので、いざ

とても薄い豚骨の印象だったので、今回は煮干とんこつを。
150円の＋αに期待します。
おお、大分良いですよ。
煮干が薄さをカバー。背脂が塩気をマ... 続きを見る

週末の時は26時、毎度の如く夜のお散歩先は何時もの「一兆堂」。しかしこんな時間でもほぼ満席。このお店も大分長いけど、今でも結構人気なんだね〜。
オーダーは何時もの豚骨醤油。耳かき一杯分の豆板醤だけで味は結構変貌、たっぷり背脂がピリリ、身体中が熱くなる。スープも完飲。

初夏とは言え夜は未だ冷んやり。やはりラーメンだね。^-^)

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線江田駅の南西、新横浜元石川線沿いにある。
・店の外観：木造な外観、黄色い看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２７席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外６人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文... 続きを見る