とある大学生のラーメン日記
hokyo
モンゴルマン
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コメント
しじみ日和◎
つけ麺、熱々のつけ汁に、冷たく〆麺が好みです♪
虎ん黄色 | 2023年8月17日 05:18おっと大台ですか。
ここもご無沙汰しています。
この限定、知ってましたが、完成度高そうですね。
狙ってみたい。
RAMENOID | 2023年8月17日 07:00どもです。
壱心さんは貝の店なので常に
気にしてます☺️
コレも間違いない旨さでしよ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年8月17日 07:42こんにちは～
大台ですね！
これ狙ってます。
旨そうですね～
らーめんじじぃ | 2023年8月17日 10:43おはようございます。
最後までつけ汁が冷めずらいのは
ポイント高いですね。
見るからに美味しそうですし
高得点も納得です。
(^_^ゞ
麺スタ | 2023年8月17日 11:18ども🖐️
ここは美味しいよね🤓
つけ汁が熱々で冷めにくいのはありがたい！
貝出汁系は大好きです✌️
シノさん | 2023年8月17日 12:00どもです！
猛烈なシジミですか
コハク譲りのシジミオイルの使い手がいそうですね
ここいつか行きたいですね。BMです
さぴお | 2023年8月17日 13:15こんにちは^^
振られて正解だったかも。
これは美味しそうですねー
リピートしたんですか？
としくん | 2023年8月17日 13:22こんにちは。
突き抜けましたね。
こちらは醤油の蛤が響きました。
glucose | 2023年8月17日 22:06こんにちは
おっと大台ですね。
壱心さんご無沙汰しています。
しじみ、オルニチン補給しに行かねば。
ももも | 2023年8月17日 22:09こんばんは
強烈に感じる位だと、相当の量のシジミを炊いていそうですね。
自分も夏バテ解消にコレを頂いてみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年8月17日 22:50こんにちは！
しじみのスープを上手く仕様するご主人のお店は間違いなく美味しいですよね👍
川崎のタッツー | 2023年8月19日 11:35
勝神角ふじにTKMを食べに行ったらフラれたのでこちらへ。
まず店内に入り食券を購入。
値段は1200円。それに特製の250円。満席だったので車で待機。10分ほど待って店内へ。
カウンター席に座って店主がめちゃ疲れてそうだなぁと思っていたら約10分で着丼。
つけ汁がめちゃ熱い。冷めにくいから良い。
まずは麺のみで。
昆布の旨味を感じ麺はコシのある中細麺。
麺量は200ちょい。
塩や柚子胡椒をつけると旨味が広がる。
つけ汁はしじみが猛烈に感じて美味い。
ほたて日和のしじみバージョンのような感じ。
しじみ日和だね。
具はチャーシュー、カイワレ、メンマ、レモン、ネギ。
それと特製のチャーシューと味玉。
チャーシューは肩ロースで昆布水の風味も感じる。
塩もつけると更に美味い。
特製の方はバラと肩ロース。
美味いが少し薄い。
味玉はやや固めだがギリセーフ。
つけ汁も、後半多少は冷めるが普通の物よりは最後まで温かい。
フラれて偶々来たが良かった。
昨日食べたので多分まだあるので皆さんも是非。
ご馳走様でした。