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75点
こいくち　バラチャーシュー[ラーメン/煮干し]
中華そば ひらこ屋（青森県青森市）イェーイKEIショップ

「こいくち　バラチャーシュー」@中華そば ひらこ屋の写真8/14 12:00
青森に行ったら外せないとのことで訪問
食券買って呼び出し札を貰って待つフードコートスタイル
お盆中につき駐車場に止まりきれず周辺に車が溢れてお巡りさんが来て交通整理
待つこと1時間で呼び出し
待望のご対麺
煮干しのいい香りです。スープは煮干しの旨みがブワっと来てそれを動物ダシが支えるまろやかスープ🍲
関東の煮干しと違ってかなり酸味があり好き嫌いが分かれるところだと思います。
津軽煮干しラーメン堪能しました。
ご馳走様でした😋

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