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「冷し中華」@華成楼の写真【要約】たれが多めの正統派冷し中華&サラダ冷し中華のハイブリッドな一品。
【入店状況】2023-08-17 1153入店。先客10名、後続8名。お昼はなかなかの盛況っぷりだ。
【注文】冷し中華(850円)。少し時間かかると言われたが、自宅近所の店ではあるし、午後の仕事にはさすがに間に合うと思うので待つことにする。
【待ち時間】17分。時間がかかると予め言われていたので、待たされたのは仕方がない。
【麺】細麺。茹で加減は少し柔目だが冷やしなので許容範囲。麺はほどほどに冷やされている。麺の量は普通程度。
【たれ】酸味やや強めの酢醤油たれ。たれの量はかなり多い。たれには小さな氷が入っていたがたれの量が多いので氷が溶けてもさほど影響はなかったようだ。芥子小袋も一緒に配膳されたが、芥子による味変はしなかった。
【具】刻みチャーシュー、刻みハム、錦糸玉子、カニカマ、トマト、レタス、胡瓜、わかめ。何気に具だくさん。チャーシューとハムが入っているのが面白い。野菜もそこそこ多め。
【感想】たれ多めの冷し中華。正統派冷やし中華とサラダ系冷し中華の間という印象の一品。値段も高すぎず。今日も暑い日だったが、自分以外の客で冷し中華を注文している人がいないのは少し意外だった。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ぬこ@横浜さん、こんばんは。

冷やしレビューの連チャンですね(*^^*)
まだ今年は冷やし中華レビューしてないんです。
二郎系で食べたいんですが期間限定がネックです💧‬

ひゃる | 2023年8月17日 22:37

こんばんは。
タレの量が多いとスープとして飲んでいいのか
いまだに迷う私がいます(笑)

うが | 2023年8月17日 22:48

ぬこ様おはようございます。
盛り付けをもうちょっと頑張れば、
もっと美味そうになると思うんですよね…

GABAN | 2023年8月18日 06:02

こんにちは!
タレが多めなのは何気に嬉しいですよね~
具材も大きめカットが良い感じで・・・

eddie | 2023年8月18日 07:03

おはようございます^^
具沢山でスープがタップリ盛り付け雑な冷やし中華ですね。
これで850円は嬉しくなる価格ですね。
冷やし中華のスープ?タレ?も完飲します(*^-^*)

mocopapa | 2023年8月18日 07:23

ぬこさん、こんにちは〜
チャーシューとハムのW使いは何気に嬉しいかも。盛りっぷりもナカナカ良いし、氷入れて最後まで冷たさキープ等CP的にも優秀な気がしますねぇ〜

ゴブリン | 2023年8月18日 09:37

ぬこさん、おはようございます!

具材がもっと細めにカットされていると雰囲気も違うんでしょうが、盛り付けがワイルドな印象です^^;
味的にはオーソドックスなんでしょうが、家ラーと違って様々な具材で彩れるのがお店の強みですね♪

つちのこ | 2023年8月18日 11:36

こんにちは。タレの量が多いと、麺を引っ張り出してタレに漬けたりする手間が省けて食べ易くなる気がしました。
ただ、大量にマスタードが必要かもしれませんね。

いたのーじ | 2023年8月18日 13:03

ぬこさん、こんにちは。 冷やし中華良いですねー。 
具沢山なのがいいし、ハムとチャーシューを同時に食べた事って記憶には無く、珍しい事でよね。

にゃんこ団 | 2023年8月18日 14:08

ひゃるさん、こんばんは。
今までが冷し中華を食べていなさすぎたんですよね・・・
まだまだ自宅近隣にも冷し中華未食のお店はあります。

うがさん、こんばんは。
ちょっとだけスープっぽく飲もうとしましたがしっかり酸味でむせましたw

GABANさん、こんばんは。
ここは大陸系中華っぽい雰囲気もあるので、ちょい盛りが雑な感はあります。

eddieさん、こんばんは。
具が多めなのはやっぱり冷し中華らしくていいですよね。

mocopapaさん、こんばんは。
昼のピークタイムに訪問したから、盛りが雑な可能性もありますね。

ゴブリンさん、こんばんは。
チャーシューとハムの組み合わせ、意外と珍しい気もします。

つちのこさん、こんばんは。
ワイルドとも言えるし雑とも言えますね。
ここのお店は盛りはいい感じなんですよ~

いたのーじさん、こんばんは。
たしかにタレが多いと、わざわざつける必要はないですからね。

にゃんこ団さん、こんばんは。
やっぱりこういう冷やし中華は、たっぷりの具であって欲しいです。

ぬこ@横浜 | 2023年8月18日 22:26

おはようございます。

冷し中華にしてはタレが多めで、一見冷やしラーメンに見えて良さげです。
具の盛り付けもダイナミック?でイイですね。
今年は冷や中を食わずに夏が終わりそうです、、、

チャーチル・クロコダイル | 2023年8月19日 09:31

こんにちは。
タレ多いなぁって、写真で分かるレベルですね。
確かに冷し中華といえばそうだけど、サラダ冷し中華といわれるとそうかもって気がしました。

jim | 2023年8月19日 11:41