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青葉区錦町の「麺屋58」で麺活🍜 写真は限定『キノコ香る冷やしジャンク焼き豚マシ(1,300円)』麺は、冷水でしめられた腰の強い太麺😋見た目はジャンギーですが、全く重く感じません。どちらかと言えばサラダラーメンwスープではなく、すり流しというものを使用してるとの事。野菜や魚介などをすりつぶしたもの?らしい😁ベビースターやクルトンなどカリカリするものも混ざっており、なかなか面白い一杯でした。ごちそうさまでした。
写真は限定『キノコ香る冷やしジャンク焼き豚マシ(1,300円)』
麺は、冷水でしめられた腰の強い太麺😋
見た目はジャンギーですが、全く重く感じません。どちらかと言えばサラダラーメンw
スープではなく、すり流しというものを使用してるとの事。野菜や魚介などをすりつぶしたもの?らしい😁
ベビースターやクルトンなどカリカリするものも混ざっており、なかなか面白い一杯でした。
ごちそうさまでした。