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休日の昼前に初訪問、待ちはないがこの時間からほぼ満席。ネギ味噌らーめんをいただきました。中華鍋で野菜を炒めてスープと合わせるタイプ。大量の白髪ネギがのり、半端ないボリューム感です。香りはほとんどないが、かなり塩味の強い味噌スープ。少しトロミのある、昔ながらの味噌らーめんの味。弾力があるモッチモチの太麺は、ややウェーブ。噛み応えがあり、最後までこの食感は変わらない。トッピングの白髪ネギの下にはたっぷりな野菜、もやし、玉ねぎ、キャベツも少々入る。焼いたチャーシューはゴロッと厚切り、塩味が強く噛み応えががすごい。麺も野菜もボリュームたっぷりで、並盛で十分に腹パンになりました。
まるむ
わか様
ニセモノ
翔太郎
なまえ
中華鍋で野菜を炒めてスープと合わせるタイプ。大量の白髪ネギがのり、半端ないボリューム感です。
香りはほとんどないが、かなり塩味の強い味噌スープ。少しトロミのある、昔ながらの味噌らーめんの味。
弾力があるモッチモチの太麺は、ややウェーブ。噛み応えがあり、最後までこの食感は変わらない。
トッピングの白髪ネギの下にはたっぷりな野菜、もやし、玉ねぎ、キャベツも少々入る。焼いたチャーシューはゴロッと厚切り、塩味が強く噛み応えががすごい。
麺も野菜もボリュームたっぷりで、並盛で十分に腹パンになりました。