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先週金曜13:00頃訪問。約5年振りの訪問。当時私の中の博多ラーメンの印象を格段に上げた記憶の中の味。やはり思い出というのは美化される物で、当時程の感動は味わえ無かった。しかし、博多ラーメン店特有の獣臭さが店には無く、場所柄か女性客一人でも来店していた。肝心の味だが、程よくクリーミーな豚骨スープは鼻から独特の豚骨の香りが抜ける。細めんとのバランスも良い。明太子をレンゲの上で溶き、スープの味が変わらないように、麺に絡める。うまい!最初生臭くなるかなと思っていたが、絶妙にマッチ。ライスも注文したかったが、博多ラーメンの作法、男は黙って替え玉(誰も言ってない)にのっとり替え玉を注文。角煮や、煮卵でかなり満腹になりました。
youkt
ちゃちゃ
インタラクティブ・セールス麺
white-skywave
ノブ（卒業）
DMAX
先週金曜13:00頃訪問。
約5年振りの訪問。当時私の中の博多ラーメンの印象を格段に上げた記憶の中の味。
やはり思い出というのは美化される物で、当時程の感動は味わえ無かった。
しかし、博多ラーメン店特有の獣臭さが店には無く、場所柄か女性客一人でも来店していた。
肝心の味だが、程よくクリーミーな豚骨スープは鼻から独特の豚骨の香りが抜ける。
細めんとのバランスも良い。
明太子をレンゲの上で溶き、スープの味が変わらないように、麺に絡める。うまい!最初生臭くなるかなと思っていたが、絶妙にマッチ。
ライスも注文したかったが、博多ラーメンの作法、男は黙って替え玉(誰も言ってない)にのっとり替え玉を注文。角煮や、煮卵でかなり満腹になりました。