2023/8/21 午前11:35入店

記録の為投稿させて頂きます

午後はわかりませんが（夜は居酒屋ぽいが、毎回午前しか来ないのでよくわからないまま放置）、午前の営業時間は11:30〜14:00まで

2年ぶりくらいの訪問
食券機は無く、手の消毒を促されたのちなんとなくこの辺という感じで案内され、着席のち口頭で表題を注文
店員さんの対応は柔らかい

麺はもちもち
普通で300gはありそうな量
大食いではないが少食でもない人には、まあまあお腹いっぱいになると思われる

スープは前回に比べてとても美味しくなったような気もする
濃くなったというか味がしっかりしていて、他店では中々麺に味が染み込まないところもある中、麺にスープがよく馴染む
煮卵が丸々1個あったが、前回の記憶が薄く、なんか得した気分
チャーシューも細くないので食べごたえ充分

つけ汁は焦がしネギがとても良いアクセントになっていて、焦げたネギの芳醇な香り（言ってみたかった）が、つけ汁に溶け込んで良き
断然焦がしネギ派に
別皿で付いてくる焦がしネギも良いが、つけ汁が熱いうちに先に入れて置かないと、あとからでは硬さが取れず歯にまとわりつくという結果を招く

最後は予め出てくるポットの割スープを足してすすってご馳走様

前に来た時は卓上におろしニンニクがあったような気もしますが、今回は全てのテーブルに無かった

とてもおいしかったです