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93点
味玉煮干ラーメン[ラーメン/煮干し]
破壊的イノベーション（東京都新宿区）えーす

「味玉煮干ラーメン」@破壊的イノベーションの写真2023/6/23(金) 夜
味玉煮干ラーメン 1,050円

・ビターでしょっぱいニボスープ、コレコレ！麺はツルッとした小麦を感じる麺で美味い！
・チャーシューは柔らかく臭み0の鶏むね、豚肩？ともに厚切りで豪華
・味玉もトロリで美味。濃厚もチャレンジしたい。

ごちそうさまでした！

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