あたと_13号
コメント
御歳90歳の店主様の手打ち麺
half & half
注目しました◎
タイガース負けました(泣)
虎ん黄色 | 2023年8月27日 17:58チャンポンはパス！
と言いつつ、中華麺とうどんのチャンポンとな！
ツユは優しい和出汁となればざる中華と一緒だし、うどんにもぴったしカンカン。食べてみたいな。
すてぞー | 2023年8月27日 18:39こんな個性的な一杯！滅多に出会えないですね(^^)手打ちの旨そうな麺が楽しめてなかなかの優良店♪
にぼし | 2023年8月27日 21:46こんばんは！
コレは！面白い！どうしよう・・負けそう・・
みずみず | 2023年8月27日 22:05虎さん＞
連敗が8で止まりました。それに比べれば⋯😭😭😭
すてぞーさん＞
長崎とは違うのよ(^^)
にぼしさん＞
更に中華麺の口当たりも、かな～り個性的なんです(^^)
みずみずさん＞
負けちゃって下さい(^^)！
あたと_13号 | 2023年8月27日 22:38あたとさん、よく見つけましたね、、、そして登録ありがとうございます！
なんとなく多治見のあの老舗をふと思い出しました。全然ものは違うけど個性と伝統みたいな点で。
食感にかなりこだわられてそう！無限ループでおのおの単独食べたいですこれは。。。
スージーのなのなQ | 2023年8月28日 19:03スージーさん＞
多治見の｢あの店｣！ワカルワカル(^^)
あたと_13号 | 2023年8月28日 21:01こんばんは！
キカイダー！！
ワタシも先日三種麺の合盛りつけ麺食べましたが、うどんとラーメンの組み合わせは斬新！
これは食べてみたい♪
雨垂 伊砂 | 2023年8月28日 23:35雨垂さん＞
キ、キカイダー(^^)！それは思いつかなかった🤣🤣🤣
あたと_13号 | 2023年8月29日 06:47おはようございます！
麺がうどんにしか見えませんがグレーにもならず良かったですね🤭
川崎のタッツー | 2023年8月29日 06:56こんにちは！
凄い個性的な1杯ですね！
ラーメンとうどんのコラボですか、両方に合うスープも凄いんでしょうね！！
そうそう、僕の方に頂いたコメにあった天一ですが、
僕的にはあたとさんとの出会いのきっかけになった思い出のお店です！
今年の2月にあたとさんからコメくれたじゃないですかーー！😆
ダイエットマン | 2023年8月29日 12:57タッツーさん＞
半分はラーメンですから(^^)v
ダイエットマンさん＞
そ、それは失礼しました～😅💦
あたと_13号 | 2023年8月29日 18:53出た「ころ」！！
それも和だしでうどんと中華麺？！？！
何かこれ最高すぎる！！！！
ごちゃ混ぜ意味するちゃんぽんは標準語だと思うけどどうなんでしょ。
LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年9月4日 03:38moさん＞
先日はKOTOさんから、ラーメンの上の挽肉をミンチと呼ぶのは名古屋弁だと言われました⋯😅💦
あたと_13号 | 2023年9月4日 18:16...うそでしょ？！
LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年9月6日 03:28まぢ！
あたと_13号 | 2023年9月6日 18:45
夜中にネット散歩していて見つけた店｢麺ハウス松岡｣。外観も内装も昭和のうどん屋そのもの。大将は恐らく90歳くらい？(もっとお若かったらすいません！)多分親子3世代で営む、町の食堂です。
ツレ1号と4人がけのテーブルに座り、ワタシのチョイスはチャンポン。これの｢ころ｣つまり冷やしを、そして天ぷらを追加します(この組合せはメニューにはなく、後から計算したら合計870円でした)。
ところで｢ちゃんぽん｣と言うのは、｢ごちゃ混ぜ｣くらいの意味です。例えば飲み会で日本酒と焼酎とウィスキーをごちゃ混ぜに飲むことを｢ちゃんぽんする｣と言いますが、これってこの辺り特有のコトバですかね？とにかくこのメニュー、｢ちゃんぽん｣なんです笑
はい！注～目！
この一杯、写真左側が中華麺で、右側がうどん。ラーメンとうどんのちゃんぽんなんです♪こんな個性的な一杯には、初めてお目にかかります♪もうね、ネットでこの写真を見つけた時は、嬉しくて小躍りしましたよ。さて、頂きましょう！
この麺、大将の手打ちだそう。中華麺はポキポキ言いそうな硬めの仕上がりで、歯応えとコシが抜群！うどんはかなり弾力強めの、モチっとした噛み心地。個性は逆方向だけど、どっちも美味い♪中華麺→うどん→中華麺→うどん⋯→ごちゃ混ぜで！美味いだけじゃなくて楽しい♪
ツユは優しい和出汁。ここは中華じゃないんですね。ネット情報によると、｢ラーメン｣は鶏ガラ出汁なんだそう。それも興味あるなぁ笑
天ぷらは揚げたてではないようですが、伺ったのが開店直後だったのでカリカリ度合いは十分。エビ、ナス、海苔、タマネギの豪華4点盛りです。嬉しい♪
食べ終わるとまずまずお腹いっぱい。席を立って美味かったと伝えると、耳の遠そうな大将が厨房でにっこり笑ってありがとうをくれます。個性的なメニューだけじゃなく、こんな｢人のいい｣店にはきっとまた再訪しますよ。いつまでもお元気で！ご馳走様でした。