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75点
葱油湯麺[ラーメン/醤油]
中華厨房 虎視たんたん（埼玉県川越市）LIE LIE LIE

「葱油湯麺」@中華厨房 虎視たんたんの写真8月　平日の夜訪問
後払い　PAYPAY等も可
テーブル席は満席　カウンターはぽつぽつ
おしぼりとお冷提供されます

麺は中華屋さんのそれ、細め柔らかめ、量はやや多め、過不足ないもの
醤油のスープ、複雑さはなく、中盤以降、生姜と八角漂います、チャーシュー由来？
チャーシューは少量ですが正に焼豚替えが利かない良いもの、ネギも存在感まずまず

値段？ですが今度は炒め系いただきたい、ごちそうさまでした

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