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2023/08/27 実食以前から気になっていたお店にやっと訪問。12時前に入店するも、ほぼ満席。着丼後は外待ちも出るほどの盛況ぶり。家系といえばライスということで、特製ラーメンとライスをプッシュ。お好みは全て普通でオーダー。かえしの効いたしょっぱめのスープ。ライスに合うように調整されているのでしょう。博多駅前の吉村家直系店の酒井製麺製と異なあるが、製麺屋慶史製の中太ストレート麺も、負けじと家系らしい短めのもっちりプリっと食感。家系に来たって感じで幸せな気分になる。のり、ほうれん草、チャーシューともスープがらみもよく、ライスが進み、お代わりしてしまいました。味玉は半熟でとろっと食感。平均的に旨い店ですが、個人的にはもう少し塩味控えめが高血圧の身にはうれしいかも。
たあ
シュレック
どもるがん
麺パイチン
八雲
以前から気になっていたお店にやっと訪問。12時前に入店するも、ほぼ満席。着丼後は外待ちも出るほどの盛況ぶり。
家系といえばライスということで、特製ラーメンとライスをプッシュ。お好みは全て普通でオーダー。
かえしの効いたしょっぱめのスープ。ライスに合うように調整されているのでしょう。
博多駅前の吉村家直系店の酒井製麺製と異なあるが、製麺屋慶史製の中太ストレート麺も、負けじと家系らしい短めのもっちりプリっと食感。家系に来たって感じで幸せな気分になる。
のり、ほうれん草、チャーシューともスープがらみもよく、ライスが進み、お代わりしてしまいました。
味玉は半熟でとろっと食感。
平均的に旨い店ですが、個人的にはもう少し塩味控えめが高血圧の身にはうれしいかも。