え……なにこれ?ウマ！と一口目からなり、それが最後まで続く最高なつけ麺でした。
まず、つけ汁。
濃厚で旨味たっぷり、それでいて重くない。
ドロッドロなのに上品な感じっていうワケの分からないものが実在したんですよ。
いや、ホントですって。

麺はもちもちツルッと。
よく絡み、喉越しもよくて食べごたえがあります。

別皿のチャーシュー&メンマは画像からも分かる通り、複数種類の盛り合わせです。
チャーシューは3種類、それぞれ別で用意してるのでしょうね。パサパサしてることも少なくない鶏チャーシューが、どれも良い感じにしっとりジューシーな状態でした。
その日によってチャーシューの部位が変わるらしいので、次行くのが楽しみです。

メンマは普通サイズと薄い筍湯葉とやらの2種。
メンマ特有の臭みが少なく、自分好みでした。

スープ割り時には、トッピングを綺麗な器に出してくれます。
元々のスープが最高に美味しいので、スープ割りも勿論ぐっと。

唯一の難点はめちゃくちゃ並ぶ所。
席数が5席と極端に少ないのが原因で提供時間自体はかなり早い部類なのですがね……。