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今日も穏やかな週末の昼下がり。目の前の照ヶ崎の海も緩やかに凪いでいる。店はJR大磯駅から7～8分程ゆっくりと海へとくだってくると右手にある。◇醤油そば前回は「潮そば」を注文しているので今回は変えてみる。スープを飲んだ第一感は醤油のカエシの強さはあまり感じないが、ウマ味と油脂の甘さが際立つ柔らかな味わいで個人的に好きな醤油系。子供の頃から典型的な「塩派」を自認しているもののここは前回の「潮」よりも醤油の方を持ちたい。また抜群に旨かったのが豚の肩ロースを用いた大切りのチャーシュー。見た目も立派だが見た目以上に食べ応えがあり満足した。
Cure
水原三平
itodai
RAMENOID
たか
さぴお
目の前の照ヶ崎の海も緩やかに凪いでいる。
店はJR大磯駅から7～8分程ゆっくりと海へとくだってくると右手にある。
◇醤油そば
前回は「潮そば」を注文しているので今回は変えてみる。
スープを飲んだ第一感は醤油のカエシの強さはあまり感じないが、
ウマ味と油脂の甘さが際立つ柔らかな味わいで個人的に好きな醤油系。
子供の頃から典型的な「塩派」を自認しているもののここは前回の「潮」よりも醤油の方を持ちたい。
また抜群に旨かったのが豚の肩ロースを用いた大切りのチャーシュー。
見た目も立派だが見た目以上に食べ応えがあり満足した。