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80点
日替わり麺セット（搾菜麺）¥700[ラーメン/醤油]
鴻運 新店（東京都港区）能継（よしつぐ）

「日替わり麺セット（搾菜麺）¥700」@鴻運 新店の写真鴻運新店@新橋

日替わり麺セット（搾菜麺）¥700

鶏ガラベースのシンプルなスープに搾菜と豚コマの炒め物をのせたピリ辛麺。平打ちの多加水麺はツルっとモチモチ。辛さはそこそこながら、カプサイシン効果で汗が止まりません。
セットのチャーハンはシンプルに玉子のみのヤツ。とはいえ¥700は破格。

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