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「【限定】トマトの冷しまぜそば ¥850」@麺屋 鶏口の写真上福岡の『鶏口』さんに訪問です。

12時ちょい過ぎに到着すると、店内は満席状態ですよ。
外待ちの先頭として、しばしボーっと待ちます。。

で、3分ほどで入店です。
お目当ては限定の“トマトの冷しまぜそば”でしたので、
着席と同時にソレをお願いしちゃいます。

で、注文後は10分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
麺はストレートタイプの細麺です。
軽めのコキっとさと程よい弾力がイイ感じでしたね。
ちなみに麺量は225gとの事でしたので、少なめでお願いしてます。。

スープは冷え冷え状態ですよ。
トマトの酸味や塩気が中心ですが、ほんのりとした甘さもありましたね。
オリーブオイルの風味もイイ感じで、食欲を掻き立てますよ。

具材は、鶏チャーシュー・ホールトマト・スライスオニオン・乾燥パセリ・カイワレ・味玉、
あと別容器でパルメザンチーズとタバスコが提供されました。

鶏チャーは柔らかな仕上がりですが、厚みがあるので食べ応えがありましたよ。
ホールトマトは存在感とインパクトがありますね~。
スライスオニオンはシャキシャキっとした食感と清涼感がイイ感じでしたよ。
味玉はネットリとした黄身で仄かな甘味がありましたね。
中盤からパルメザンチーズを使用しましたが、当然ながらトマトの風味にバッチリとハマリましたよ。


美味しかったです。

暑い時期にピッタリな清涼感と爽やかさのある一杯でしたね~♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 54件

コメント

どもです。
読んでるだけで唾飲み込みました👍
絶対にタバスコ合うと思います🆗

こんにちは
ホールトマトも入ってめっちゃトマトしてますね
タバスコやチーズこれはもう間違いないですよね
〆はリゾットだ食べてみたいです

キング | 2023年9月3日 12:05

こんばんはぁ~♪
冷やしトマトでレモンサワーが好きなのでこれは嵌るかも。
チーズにタバスコ、追い飯したら行けそうですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年9月3日 20:28

こんばんは

たく☆さんも頂かれましたか。
コレは温かくてもイケそうですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年9月3日 21:06

こんばんは!
年々・トマトを使ったメニューも凝ったやつが増えましたね(^^)これも美味そう!

みずみず | 2023年9月3日 21:57

こんにちは。

汁なしとは思えないほどトマトたっぷりですね。
オリーブオイルと良く合いそうです。

glucose | 2023年9月3日 22:00

こんばんは。
ホールトマトがガツンと乗るとインパクトありますね^^チーズもあるので、最後にライス入れても美味しそうですね!

poti | 2023年9月3日 23:16

猛暑にピッタシカンカンな感じですね。

Tabascoはタップリとかけたいかな(笑)

おゆ | 2023年9月4日 07:41

こんにちは。
ヒエヒエのトマトスープが良いですね~
ホールトマトもインパクト大ですね。

kamepi- | 2023年9月4日 16:08

あぁ~!

良いですね。
鶏口サンでは、冷たいトマトの限定、何度か食べたますが、いつも美味しいので、
コレも食べたいです♪

バスの運転手 | 2023年9月5日 17:12

たく☆さん!これは私にとって飯テロですw
今年の夏は冷やしラーメンを求めたんですが、なかなか新しいお店がなくて
オリジナル的な店が近くにあるのは羨ましい😢

きゆう | 2023年9月5日 21:27