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本年293杯目。店内激アツの某店ぉ回避して未訪のコチラに初訪にて、「油そば￥660」ぉ。バチっと鎖ナイズされたオペレーションからシンプルに着丼、動物系と植物系の油脂感に香り立つ醤油返し。醤油、酒、味醂にガラの素とアトム補完位なシンプルな印象、醤油が立つので酢が合います。三河屋製麺かな！？中太ちぢれ麺でちぢれが強め、流石に麺リテラシーが及第点でガシガシじゃなく◎バラロール、水煮メンマ、長葱、刻み海苔、糸唐辛子のシンプルな布陣。チャーシューくらい作ってるかな？切り物だけのオペレーションな気がしますね。商品にゎ何の優劣も無く絶妙なデフォの価格、大盛り無料、通し営業が最大の武器で、何だかんだ客単価取れる良いビジネスですね。大きくハネる事も沈む事もない堅実な形☆彡
パットの星☆彡
ひぐま
タバサ
三千大千世界毘盧遮那
スージーのなのなQ
ジロ
店内激アツの某店ぉ回避して未訪のコチラに初訪にて、「油そば￥660」ぉ。
バチっと鎖ナイズされたオペレーションからシンプルに着丼、動物系と植物系の油脂感に香り立つ醤油返し。
醤油、酒、味醂にガラの素とアトム補完位なシンプルな印象、醤油が立つので酢が合います。
三河屋製麺かな！？中太ちぢれ麺でちぢれが強め、流石に麺リテラシーが及第点でガシガシじゃなく◎
バラロール、水煮メンマ、長葱、刻み海苔、糸唐辛子のシンプルな布陣。
チャーシューくらい作ってるかな？
切り物だけのオペレーションな気がしますね。
商品にゎ何の優劣も無く絶妙なデフォの価格、大盛り無料、通し営業が最大の武器で、何だかんだ客単価取れる良いビジネスですね。
大きくハネる事も沈む事もない堅実な形☆彡