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19/4/11訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。豚骨醤油(680円)を。スープは、家系チック。ライトで、カエシと油が強く効いている。やや味が濃いが、好きなバランス。麺は、むっちりとした太麺。最初からこういうアプローチのラーメンだと分かっていたら、麺固めコールしたいところ。具は、海苔3枚・ほうれん草・チャーシュー・白髪ねぎ。卓上のすりおろしニンニクがよく合う。メニューが豊富で、花椒使用のものもあったので、再訪があればチャレンジしたい。
千年
高血圧グリーンモンキー麺
まこ
まごめざる
豚骨醤油(680円)を。
スープは、家系チック。ライトで、カエシと油が強く効いている。やや味が濃いが、好きなバランス。
麺は、むっちりとした太麺。最初からこういうアプローチのラーメンだと分かっていたら、麺固めコールしたいところ。
具は、海苔3枚・ほうれん草・チャーシュー・白髪ねぎ。卓上のすりおろしニンニクがよく合う。
メニューが豊富で、花椒使用のものもあったので、再訪があればチャレンジしたい。