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丸鶴（中華もり チャーシューチャーハン）#ラーメン #ramen #丸鶴 #大山1967年創業の人気町中華で元ホスト城咲仁氏のご実家メディアの紹介や2024年12月28日をもって閉店が決まるなどにより大行列麺メニューはラーメン、中華もり、担々麺など中華系のラーメン類が豊富中華もりは未食なので人気のチャーシューチャーハンと合わせて注文中華もりはラードが厚めに浮き乾物系主導のやや濁りのあるつけ汁酸味甘味はほどほどであっさりとクラシカルな味わいつけ汁の中にはカットされたチャーシューとネギに丸ごとの茹で玉子が入り豪快麺は中細縮れで瑞々しく柔らかい茹で加減チャーシューチャーハンはしっとり系で塩味強く胡椒が効いてスパイシーチャーシューはゴロっと入り繊維のほぐれる柔らかさやオイスターソースの旨味が馴染んで流石の美味しさ以前に比べるとチャーシューの量はかなり減った感もあるがそれでも食べ応えは十分閉店は残念だがチャーハンは冷凍で宅配可能（丸鶴魂）
ratomen
パットの星☆彡
40Clockers
バスの運転手
takesix
#ラーメン #ramen #丸鶴 #大山
1967年創業の人気町中華で元ホスト城咲仁氏のご実家
メディアの紹介や2024年12月28日をもって閉店が決まるなどにより大行列
麺メニューはラーメン、中華もり、担々麺など中華系のラーメン類が豊富
中華もりは未食なので人気のチャーシューチャーハンと合わせて注文
中華もりはラードが厚めに浮き乾物系主導のやや濁りのあるつけ汁
酸味甘味はほどほどであっさりとクラシカルな味わい
つけ汁の中にはカットされたチャーシューとネギに丸ごとの茹で玉子が入り豪快
麺は中細縮れで瑞々しく柔らかい茹で加減
チャーシューチャーハンはしっとり系で塩味強く胡椒が効いてスパイシー
チャーシューはゴロっと入り繊維のほぐれる柔らかさやオイスターソースの旨味が馴染んで流石の美味しさ
以前に比べるとチャーシューの量はかなり減った感もあるがそれでも食べ応えは十分
閉店は残念だがチャーハンは冷凍で宅配可能（丸鶴魂）