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「ラーメン600円+とび子チャーハン950円」@丸鶴の写真12月20日(金)

先週のリベンジ!

先ずは噂のとびこチャーハンをご覧あれ↓
https://chahandb.supleks.jp/review/1779120.html

カリスマホスト城咲仁氏の実家の町中華店『丸鶴』さん。
年内28日で閉店と平日でも凄い行列で先週は10時30分過ぎに到着で約100名待ちに撃沈w

この日は気合い入れて10時前に来たけど既に約50~60名待ちで接続。

「丸鶴」さんと言ったら以前は上福岡にもコチラ出身のお店があって約7年前にお邪魔して当時、約35年間お値段200円を変えずに提供していたラーメンとチャーハンセットを650円で頂きました。
その後、老朽化の為に移転されて営業していましたが確かドロボーに入られてご夫婦が高齢な事もあって閉店されちゃいましたが。

今週から寒さも厳しくなってきましたがお店の前の通りは日当り盛良く風が無かったのが良かったですね。

本来は11時00分オープンですが10時30分にオープン。
すると一気に列が動き店舗横まで来ました。この時→先週同様に100名以上の並びになってました。

ちなみに10時前に到着した時には店内からチャーハンを炒める音がしていたので予め結構な量を用意しているようです。

その後、約45分で入店。

約5分で念願のとび子チャーハンが提供され一緒に写真が撮りたくてチビチビ食べていると5分後にラーメンも提供され頂きました。

さて、ラーメンのスープは至って普通の中華屋さんの安定の味わいです。

以前に上福岡にあったコチラ出身の「中華料理 丸鶴」さんは鶏ガラベースにモミジやアサリ、香味野菜等で作られたとお聞きしましたが、大体同じような感じじゃないでしょうか?
チャーハンが濃いめのインパクトある味付けなので若干物足りなさを感じたので卓上のコショウを振り掛けて頂けばコレが合うんです。

麺は加水率高めの中細ちぢれ麺。
奥のテーブル席に案内されて座ったので良く見え無かったけど親父さんが平ザルを持っていたのがチラっと見えたので平ザルで湯切りされるんですね。
町中華特有の柔らかめな茹で加減も問題なし。麺量は140gくらいでしょうか?

具はチャーシューにメンマ、ワカメ、油揚がナルト、ネギです。

チャーシューはちょっと硬めの肩ロースが1枚。
メンマは柔らかい平板タイプでワカメが意外に合いますね。
面白いのは三角にカットされた油揚が載っている事。コレが甘辛く煮付けたもので美味しかったです。

チャーハンがインパクトあるだけにラーメンは特筆無いように思われますが今時コレだけしっかり具材が載ってて600円で食べれるのは嬉しい事ですよね。

この日は城咲仁氏ご夫妻は不在で厨房には親父さんと年配の男性。ホール係にベテランの女性スタッフさんお二人の対応でしたが元々、細身の親父さんは更にガリガリに痩せていて大丈夫って感じ?

連日、大勢がお客さんが来店されて大変ですが終了された際はゆっくり休んでください。

長年お疲れさまでした。

そして、ご馳走さまでした~♪

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

とびこチャーハンのビジュアルがすごいですね
これではラーメンは霞む
でも、安いですね
煌びやかなホストさんの実家が、人気の老舗町中華だったとは

RAMENOID | 2024年12月25日 05:27

どもです。
カリスマホストは女性に法外な
借金は背負わせない男なんでしょうね。
実家は関係ないけど。

おはようございます^^
丸鶴さんは訪問しているんですがチャーハン食べてないんですよ。
この行列凄いので諦めます。😢
食べられるときに無理しても食べておかなくちゃ!ですね。

mocopapa | 2024年12月25日 07:28

おはようございます
たっぷりとびこ良いですね!
ラーメンは600円と炒飯のお供に最適
城咲仁は懐かしいです

キング | 2024年12月25日 07:43

おはようです

リベンジおめでとうございますw
とび子チャーハンはやはりインパクト有って美味しそうです。
とび子チャーハンに比べたらラーメンは物足りなさが有った見たいですかね。
しかし丸鶴さんってメチャメチャ人気なのですね😄

黄門チャマ | 2024年12月25日 07:44

ここのチャーシューチャーハン食べてみたいんですが
引退されるんですよね( ;∀;)

YMK | 2024年12月25日 07:45

こんにちは。
閉店とは寂しいですね。
皆さんこのインパクトがあるチャーハンが目当てなのかな。

kamepi- | 2024年12月25日 09:36

お疲れ様でした。
気合い入れて並んだんですね。
とびこチャーハンといい、このラーメンといい、
並んだ甲斐ありましたね😊

NORTH | 2024年12月25日 10:28

こんにちは

なんとも懐かしいビジュアルの一杯ですね。
ラーメンに油揚げとは珍しい。
こういう昭和感溢れるお店が閉店するのは寂しいですね・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年12月25日 11:20

おはようございます!

コレで600円とは、素晴らしいコスパですねェ〜
チャーハンの写真も拝見しましたがすごく美味そうなんで、2品シェアで追随したいッス😋

こんにちは^^

凄い気合い、というか決死の突撃というか。。。
こんな人気店が閉じちゃうのは、後を継ぐ人がいないから?
もったいないですねー

としくん | 2024年12月25日 17:38

こんばんは。
とびこチャーハン、見ましたが、すごい迫力ですね!最近、炒飯を自分で作るのにハマってます^^

poti | 2024年12月25日 21:00

こんにちは。

自分もとびこチャーハンの写真も見ました。
すごい迫力。
ラーメンのほうは尾道ラーメンっぽくも見えます。

glucose | 2024年12月25日 21:55

こんばんは(^-^)

potiさんグルさんに続き、とびこチャーハンでびっくりしてましたw
それにしてもすごい人なんですね~。
こういった良い感じの街中華、続いていけると良いですよね。

みーこ | 2024年12月25日 22:15

年内閉店を先日魔裟斗の動画で知りました。残念ですね、これだけ繁盛しだしたのに。
ホストの息子さんは店を継げなかったのですね。
上福岡の丸鶴さん、移転したばかりなのに、泥棒騒だったのですか!
高齢のご夫婦はメンタルやられてしまったのですね。

虚無 Becky! | 2024年12月25日 23:06

こんにちは
有名な人の実家とか、中華やってたら抑えたいですねw
つい先日、岩崎ひろみさんの実家のラーメン、おいしくいただいてきましたw
本人に会えるともっとテンション上がりますね。

プリティ | 2024年12月26日 07:01

こんにちは。
閉店フィーバーが続いてますね。
ラーメンはノスタ感ある好きなヤツですよ〜。
油揚げが入ってるというのもいいですね。
でもやっぱりとびこチャーハンのインパクトがすごい!
コレは絶対食べなきゃダメなヤツですね。

ノブ(卒業) | 2024年12月26日 17:07

Hola!
とびこチャーハンは圧巻ですね!
閉店してしまうんですね…ニュース記事見ました
後継ぐのも難しいのでしょうね 

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年12月28日 23:42

リベンジ,おめでとうございます。
「とび子チャーハン」絶飯になってしまわれたのですね(泣)
油揚げの乗った醤油ラーメンというのも,食べてみたかったです。

のはろ | 2024年12月29日 21:42

100人待ちは、流石に相葉くんの実家でも見た事はありませんw
しかしながら貧乏人の街・亀戸に住んでいると、時折そんな大行列を見掛ける事があるんです。
新しい飲食店の開店日、先着100名様無料!とか書いてあると、確実に100人以上並んでます。10番手、20番手くらいまでは理解できなくもありませんが、100番手の人って何考えてるのか…全く分かりませんねw

Dr.KOTO | 2024年12月31日 15:36