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91点
冷やし煮干し和風昆布水つけめん[つけ麺/醤油]
自家製麺 純（東京都葛飾区）Yonepapa

「冷やし煮干し和風昆布水つけめん」@自家製麺 純の写真ビバホームで買い物してて、閉店時間の15時過ぎてしまっていたが、快く入れてくれました。
期間限定の冷たいスープと麺とオプションのチャーシュー、鶏チャー、煮卵、メンマセットを注文。
昆布水に浸かった麺、ツルツルシコシコトロッと旨し❣️
スープにつけると醤油と混ざり旨し❣️
スープ割りはなく、麺の丼の昆布水を入れるとの事で入れ、さらに一味とお酢を入れると昆布水の味が見事に開き旨あしー❣️
次回は温かいラーメンを食べようと🍜

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