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休日の夕方、本川越駅。川越の有名店、頑者本店。第二次つけ麺ブームである濃厚魚介系つけ麺の創始、定期的に食べたくなります。日曜日や平日夜は営業していないので、サラリーマンにとってチャンスは土曜日。昼は行列になってるので、夕方(15時過ぎ)に行くのがオススメです。さて、時刻は15:50ぐらい。待ちはなしですが、お客は絶えません。カウンターのみの店内です。店主が厨房に立っていますが、なんだかお疲れぎみ。注文の辛つけ麺は、なかなか辛い。麺のモチモチ、ツルツル食感はとてもつけ麺らしく美味しいです。つけ汁は想像よりサラサラしていますので、濃厚を期待しすぎるのは違います。地元なので高得点付けましたが、提供のスピードが遅いのは何か対策ないものか、店内の雰囲気がどんより暗いのはいかがなものか、と思うところ多々。いつか、また至福のひと時を。ありがとうございました。
私も疲れているのです。肩が凝ってて、孫の手でもトントンして欲しいにゃー
きゆう様へ 肩の凝りは万年ですね。パソコンから開放されるのが先か、死ぬのが先か。です。(笑)
カズオ
やまんば弟
モンゴルマン
ikasan
レイ・セフォー
AYA@龍
83点
79点
75点
83点
75点
川越の有名店、頑者本店。第二次つけ麺ブームである濃厚魚介系つけ麺の創始、定期的に食べたくなります。
日曜日や平日夜は営業していないので、サラリーマンにとってチャンスは土曜日。昼は行列になってるので、夕方(15時過ぎ)に行くのがオススメです。
さて、時刻は15:50ぐらい。待ちはなしですが、お客は絶えません。カウンターのみの店内です。店主が厨房に立っていますが、なんだかお疲れぎみ。
注文の辛つけ麺は、なかなか辛い。
麺のモチモチ、ツルツル食感はとてもつけ麺らしく美味しいです。つけ汁は想像よりサラサラしていますので、濃厚を期待しすぎるのは違います。
地元なので高得点付けましたが、提供のスピードが遅いのは何か対策ないものか、店内の雰囲気がどんより暗いのはいかがなものか、と思うところ多々。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。