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油分少なめなじんわりとしたスープ。序盤薄く感じるも徐々に旨味が増してくる印象。麺はしなやかな細麺でスープとの絡みも上々。チャーシューはロースとバラの二種類でどちらもホロホロの食感でなかなか。ワンタンは餡がしっかりと入っていて満足度が高い。味玉の味付けが絶妙。開店から満席でなかなかの人気店です。
序盤薄く感じるも徐々に旨味が増してくる印象。
麺はしなやかな細麺でスープとの絡みも上々。
チャーシューはロースとバラの二種類でどちらもホロホロの食感でなかなか。
ワンタンは餡がしっかりと入っていて満足度が高い。
味玉の味付けが絶妙。
開店から満席でなかなかの人気店です。