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80点
濃厚つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺処 井の庄 立川店（東京都立川市）かたそ

「濃厚つけ麺」@麺処 井の庄 立川店の写真濃厚つけ麺 中 300g 950円

たま館というラーメン 屋さんがいくつか入ったある意味フードコート的なカウンターのお店
店内なかなか暑いですね

可愛らしいつけ汁の入った器
たくさん盛られた魚粉が目立ちます
スープはよくある豚骨魚介、甘味はそこまでないですかね
サイコロより２まわりほど大きめに切られたチャーシューがごろごろ、なかなかの数です
メンマも短めながら柔らかいもの
甘味は少ないながらつけ汁はとてもおいしかったです

麺はつけ麺にしては細めかと
ツルツルとしたきれいな麺
もちっとしてますが柔らかい茹で上がりなのでちょっと食べにくい
ただ300gにしては食べ応えがありました
今度は30円増しの太麺変更で試してみたいと思います

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