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新店オープンの情報をキャッチして早速行ってみることにした。県内に何店舗かある「まめぞう」の系列店らしい。まだオープンして数日の晩飯時ということもあってか、待ちが８名ほど。座席数はけっこう多いので予想以上にすぐ案内された。初訪店のため、看板メニューの特味噌ラーメンを注文。麺は多加水で中太の縮れ麺。食べ応えがある。スープはちょい辛の味噌。コクや塩気は強すぎず程よいくらい。具材はチャーシュー、玉子、コーン、玉ネギ、モヤシ、クルミ味噌など。ゴロゴロとしたクルミが結構入っていて食感と味のアクセントになっている。スタンダードな味噌ラーメンといったところだが、クルミ味噌が意外に存在感があって美味い。玉子とチャーシューが若干冷えたままだったのが残念。
かしわ
tadamaru
まだオープンして数日の晩飯時ということもあってか、待ちが８名ほど。座席数はけっこう多いので予想以上にすぐ案内された。
初訪店のため、看板メニューの特味噌ラーメンを注文。
麺は多加水で中太の縮れ麺。食べ応えがある。
スープはちょい辛の味噌。コクや塩気は強すぎず程よいくらい。
具材はチャーシュー、玉子、コーン、玉ネギ、モヤシ、クルミ味噌など。ゴロゴロとしたクルミが結構入っていて食感と味のアクセントになっている。
スタンダードな味噌ラーメンといったところだが、クルミ味噌が意外に存在感があって美味い。玉子とチャーシューが若干冷えたままだったのが残念。