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麻婆豆腐刀削麺(1080円)を。スープは、さらっとした口当たりで、適度な麻辣味。麺は、残念ながら製麺された刀削麺。一部、ダマになってしまっている。具は、ネギ・玉ねぎ・麻婆豆腐。まれに麻婆豆腐に玉ねぎを使用しているお店に出くわすが、自分は麻婆豆腐に玉ねぎはノイズです。火は通してあるが、ザクゾクとした食感は残してありますね。ちなみに豆腐は木綿使用。この日は、珍しく「麻婆系」の連食。しかし、連日北海道らーめんみそ熊 神奈川綱島店に振られています。この日も早仕舞いの張り紙が貼ってありました。
千年
はれれるや
ぬこ＠横浜
コバト
スープは、さらっとした口当たりで、適度な麻辣味。
麺は、残念ながら製麺された刀削麺。一部、ダマになってしまっている。
具は、ネギ・玉ねぎ・麻婆豆腐。まれに麻婆豆腐に玉ねぎを使用しているお店に出くわすが、自分は麻婆豆腐に玉ねぎはノイズです。火は通してあるが、ザクゾクとした食感は残してありますね。ちなみに豆腐は木綿使用。
この日は、珍しく「麻婆系」の連食。
しかし、連日北海道らーめんみそ熊 神奈川綱島店に振られています。この日も早仕舞いの張り紙が貼ってありました。