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コメント
こんにちは
えっ？無料とはいえ小ライスとニンニク
出し忘れってそんなこと普通あります？？
いくら花田を彷彿させる濃厚つけ麺とはいえ
これはちょっとむむむむですよ！！
キング | 2023年9月5日 15:47初レポートお疲れ様で♪
年に数回しか食べない味噌も、つけ麺だと食べたくなります◎
ライス忘れられましたか？慣れない新店アリアリです
普段やらないライスインザスープも、味噌と担々麺だとやりたくなります(笑)
レッドスター好きですね☆
虎ん黄色 | 2023年9月5日 16:13初レポ乙です。
前は担々麺のお店でしたが、何が入っても
長続きしないテナントなんですよね(#^^#)
今度こそ頑張ってほしいので追随しますね！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年9月5日 16:34㊗️ナイス初レポ㊗️
花田と二つ前の覇王は食いました。
オペがまだまだ、うまくいってないんですね。
しばらく様子見で、落ち着いてから。
やっぱりネコが好き | 2023年9月5日 16:40こんにちは。
初レポゲットおめでとうございます。
どうみても麺大盛り、野菜大盛りは忘れられていますね。
この激戦区で生き残って行くのは大変でしょう。
glucose | 2023年9月5日 17:51どもです！
絶対花田の関係者ですよねこれ
サービス忘れ…無料とはいえ悲しいですね
開店ほやほやで焦っているのでしょうか
さぴお | 2023年9月5日 18:18こんばんはぁ～♪
初レポ乙です！
花田インスパで神田は面白いですね。
ライスも大盛も野菜も忘れるってあるかな？？？
mocopapa | 2023年9月5日 18:53初レポ乙です。
注文分の無料サービスが、
全て忘れられた生憎な状況乍らの82点。
ご本尊の出来はまずまずの様ですね。
おゆ | 2023年9月5日 22:59初レポ乙です。
味噌つけ、意外に少ないのでこれはいいですね。
花田さんっぽいのでは、つけ麺もけっこう粘度が高そうです。
無料サービスが素晴らしい。忘れられなければ。
RAMENOID | 2023年9月6日 04:15おはようございます😃
初レポお疲れ様です。
花田復活⁉️しかもこんな直球の店名で？笑
入れ忘れ等残麺ですが、モノはまあ良さげですね。
としくん | 2023年9月6日 05:06おはようございます。
初レポ乙です！花田さんを思わせる濃厚味噌！これは魅力的ですね～♪濃厚好きとしてはBM決定です！！
poti | 2023年9月6日 07:24花田系濃厚味噌でしたか
赤星もあるしナイスな展開ですね
秋以降流行りそうですね
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2023年9月6日 10:55こんにちは
味噌のつけ麺もいいですね。
見ていたら食べたくなっちゃいました。
ももも | 2023年9月7日 22:52こんばんわ～！
初レポお疲れ様です。
ビール飲んで腹も張っていたので結果良かったみたいですが、
無料サービスと唄っておいて忘れるのは、ちょっとですねｗ
味噌だけにニンニクは忘れないで提供して欲しいですね～♪
バスの運転手 | 2023年9月8日 22:10駅からすぐですね、人気店になる前にお邪魔しておかないと。
ビールがあったけん良かったものの、野菜、ニンニク、小ライス全忘れはなかなかクールな状況、早くコナレてオペレーションの安定を実現して欲しいところです。
Dr.KOTO | 2023年9月10日 10:40
9/3 オープンの此方を訪問。店は麻辣専科 覇王 神田北口店があった場所。その前には麺処花田が営業していた。此方は麺処花田と同じく味噌専門店のようだ。
店内は狭苦しく厨房前のカウンター10席。店員は厨房に中国系男性２人と接客の中国系の女性1人。13時頃で客入りは８割ほど。
入口で味噌つけ麺とビールの食券を買い入店。麺大盛り、野菜大盛り、にんにく増し、小ライスが無料というので麺は並にして他を全てお願いした。花田は上野でしか食べた事が無いが確か同じようなサービスがあった気がする。
ビールを飲みながら待つと半分ほど飲んだところで丼が登場。どうも小ライスとニンニク増し（別皿）は忘れられたようだ。野菜大盛りになっているかも怪しい。ビールで腹が膨らんだのであえて催促はせずに食べることにした。
麺は三河屋製麺製の太麺ウエープ。固めの茹で具合で水切りは良好。モッチリとして旨い。麺量は260g。
つけ汁は濃厚な味噌味。背脂も沢山浮かび動物系の旨みが濃厚。ピリ辛なアクセントがある味噌が食欲をそそる。濃厚好きな人には堪らないつけ汁だろう。
具は麺皿にチャーシュー、海苔、つけ汁内にチャーシュー、ネギ、モヤシ、キャベツ、メンマ。麺皿チャーシューは肩ロースで塩気強め。良いつまみになる。つけ汁内チャーシューはバラの肉塊が３個。とろりと柔らかく旨い。ネギは辣油がかかりシャキシャキ。モヤシ、キャベツはくたりとしている。
思いの外サクットと完食しスープ割はパス。
麺処花田を彷彿とさせる濃厚な味噌つけ麺、ご馳走さまでした。