みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【極上手打ち麺】

＊店
「カニが食べたい」とせがむ愛娘の願いを叶えるべく角上を目指す。
近隣の此方『手打ちうどん たらっぺ』にお邪魔してみた、初訪問。
テーブル席はほぼ満席、一席だけ空いたカウンターに滑り込み、表記をオーダーしセルフの天ぷらをいただく。

＊丼
煮豚、ワカメ、マンメが載るだけのシンプルな一杯が到着だ。

＊スープ
醤油と塩の中間的な味わいで、昆布出汁の旨味が効いている。
動物系の働きは未確認。

＊麺
兎にも角にもこの一杯の主役は不揃いの手打ち麺だ。
「木下製麺」のカレンダーが掲示されていたが使用しているかどうかは不明。
そんなことはどうでも良いが、両毛地区在住の手打ち好きを唸らせる麺であることは間違いない。

＊具材
脂身のない煮豚は及第点で特筆なし、ワカメは塩気が強く、マンメもやや残念だ。
しかし、かき揚げをスープに載せれば印象一片。
ドリームカム着火ファイヤー。ニヘラチオ。

＊総評
麺が主役の一杯だ。
それ以上でも以下でもないのでＲ。

ごちそうさまなわけだが