2023年5月22日訪問

この日は再開発工事が進んでいる虎ノ門ヒルズエリアで、海鮮料理とおでんがメインの居酒屋として営業している「侘助」が、ランチタイムに限って【麺や侘助】として営業しているとのことで行き、≪ざるラーメン+チャーハンセット≫をいただきました🍜

この日は5月にもかかわらず激暑だったことからざるラーメンのセットにしたところ、つゆは昔ながらのざるラーメンらしいほんのり酸っぱさがありながらもまろやかに甘さがあるつけ汁で、麺も昔ながらのラーメンや冷やし中華にありそうな麺ですがそれはそれでつゆに合っていて、トッピングとしてつけ汁に入っているのがワカメと小松菜に加えてなぜかゴボウのささがきの天ぷらで、コロモが結構大きめでゴワッとしていることから最初食べた瞬間は具材が何なのかわからずでしたが、食べていくうちにやっとゴボウということがわかり、なんでここにゴボウの天ぷらがはいっているのかわかりませんでしたが、食べてみるとボソッとした天ぷらのコロモにつゆが染み込んで美味しいし、ゴボウの触感が噛み応えがあるのでざるラーメンの分量のやや物足りなさを補ってくれるのと、セットでついてきたチャーハンがパラパラしたタイプではなく、ちょっとしっとり気味のタイプなのだがこれもシンプルに美味しくて満足なランチメニューでしたが、ちなみに「麺の店」としてランチタイムは営業しているのに、私以外のお客さんが全員カレーを食べていたことが気になりましたが、そんなことはさておき暑い日でげんなりしていたランチタイムに、冷たいざるラーメンとチャーハンを食べたことで元気を取り戻すことができたナイスなランチセットでした🤤