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90点
濃厚中華そば[ラーメン/煮干し]
中華そば あたり（茨城県常総市）ファイヤーめん

「濃厚中華そば」@中華そば あたりの写真以前木曜の夜に訪問するも仕込みのため休みで、平日昼にリベンジ訪問。
駐車場は広く、店構えも良い感じの雰囲気。
店員さん笑顔でお出迎え！券売機で濃厚中華そばをポチり。
お子様メニュー、畳のテーブル席もあり子連れもバッチリ。
５分ほどで着丼！良い感じのセメント色(笑)
スープはシャバシャバ系。煮干しの旨味をガツンと感じられ、雑味、苦みはほぼなし。塩味も程よく、動物系スープと合わせてることで飲みやすいマイルドなスープ。

麺は自家製麺、細麺ストレートだが一般的なパツン系よりはやや太めでモチッと食感の麺。
しつこい系のスープだと、もたれそうな麺だが、マイルドスープにはこの麺も良い！

チャーシューは２種類、豚バラチャーシューが特にホロホロで美味しかった！！
また再訪します！完飲完食でご馳走さまでした！！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件

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