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「小ラーメン豚マシ(にんにく少し・野菜・あぶら)」@ラーメン二郎 会津若松駅前店の写真ボリューム満点ですね。

出汁は、思っていた程乳化してなくむしろ醤二郎なタイプでした。

麵もゴワゴワ感はあまりなく、小麦の風味をしっかり味わえるツルモチタイプで食べやすかったです。

増したアブラは味付きではなく、出汁をかけながら野菜と頂くと最高ですね。

豚は、バラ肉で脂身好きの私からすると赤身部分が多かったので残念でしたが、しっとりしてて味染みも良く美味しい豚でした。

福島会津の地で二郎を食べられた感動の思いが何よりも強かったです。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

いぜずさん、こんばんは。

Σ(゚Д゚;エーッ!
会津若松まで遠征したんですか?
そんなに遠くまでなんて行けないですよ。
でもいつかは食べたい二郎です。

ひゃる | 2023年10月7日 17:49

3連休に会津遠征ですかぁ~

イイですねぇ~

また行かねば!

あかいら! | 2023年10月7日 17:59

ひゃるさん、こんばんは。

一度、会津若松の二郎に行きたかったのがやっと現実になりました。

電車の旅も良いですね。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年10月7日 18:17

あかいらさん、こんばんは。

ちょいと前に行った時の物です。

次回は、当たり豚引きたいです。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年10月7日 18:18

いぜずさん、こんばんは。
いいなぁ✨
いつの間に😍
釣り遠征で福島いくことはあれど、ジロリアンはいないので行く機会ないんですよね💧
もしや喜多方ラーメンも行かれています!?

ケーン | 2023年10月7日 18:54

ケーンさん、こんばんは。

今回は、会津若松二郎を目当てに行ってきました。翌日ケーンさんにお薦めいただいた上海さんに行こうと思いましたが、電車の時間もあり営業時間が合わず断念しました。

明日、喜多方の朝ラーレビューします。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年10月7日 19:16