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さて。白醤油が食べ終わる頃に昆布水つけそば黒が用意される。スープが2つあるが白い方は予想通り白醤油のスープにワンタン。黒い九条ネギの方がつけ汁。もちろんつけ汁はカエシと塩味で食べさせるのでワンタンの方はかなり薄味だろうと正解。どちらのスープでも使えると白、黒と分けている意味も無いし当然。麺は平打ちのフェットチーネの様。パツパツで美味い。昆布水は控えめのトロミ加減。麺をそのままで食べてその後柚子胡椒で食べると美味い。スープは鶏油強めのカエシ強め。交互に頂いて最後に昆布水をスープに投入して完飲。個人的には支那そばの方が好き。支那そば黒次は行きたいですね。ご馳走様でした。
じゅーじゅ
さしみ
きゆう
シノさん
食いしん坊
まきちゃん
白醤油が食べ終わる頃に昆布水つけそば黒が用意される。
スープが2つあるが
白い方は予想通り白醤油のスープにワンタン。
黒い九条ネギの方がつけ汁。
もちろんつけ汁はカエシと塩味で食べさせるのでワンタンの方はかなり薄味だろうと正解。
どちらのスープでも使えると
白、黒と分けている意味も無いし当然。
麺は平打ちのフェットチーネの様。
パツパツで美味い。
昆布水は控えめのトロミ加減。
麺をそのままで食べてその後柚子胡椒で食べると美味い。
スープは鶏油強めのカエシ強め。
交互に頂いて
最後に昆布水をスープに投入して完飲。
個人的には支那そばの方が好き。
支那そば黒次は行きたいですね。
ご馳走様でした。