ぶっ豚でぶっ飛んだ～❗(誤爆💧)

9月12日火曜日、今日は日曜出勤の代休です。自宅から走ること約8キロ。11時50分にやって参りました。ランチタイム前なので店内は先客6名とゆっくりした空気が流れています。私もゆっくりと券売機を見回して標題を購入します。本音を言うと、カレーラーメンに興味津々だったのですが、初訪問なのでまずは普通のラーメンを味わってから、途中で味変とする作戦にしました。

食券提出から7分程度で提供されます。勝手に別皿かと思っていたカレーたまは丼上に乗せられてます。ひとまず写真撮影を済ませてから、カレーが混ざらないようにそーっと丼の端から蓮華を差し入れスープをいただきながら麺と野菜にありつきます。スープはやや乳化気味ですが、どうも出汁や旨味が弱いですね。カエシモ弱めでぼやけた感は否めません。
豚は二枚です。やや小さめですが、どちらも味つけが丁度良く、柔らかく煮込まれた感のある逸品❗口に運んだ瞬間、思わず微笑みが浮かんでしまうと同時に、秒で豚が消えてしまいます。これはウマイ❗

麺はやや平打ちの極太麺。茹で加減は適度に芯が残っているくらい。カウンターには麺は固めで提供されるのので、苦手な方は先に言って下さい、みたいな張り紙がありましたが、自分的にはちょうど良い感じです。麺量は茹で前で300gとのこと。麺と野菜を混ぜ合わせながら、ズバズバといただきますが、やはり全体的にちょっと弱いですね。麺は美味しいのですが、スープが弱いので、コクが足りないというか旨味が足りないというか、常に何かが物足りない印象を受けながら食べてました。

この物足りなさを払拭するために、中盤以降はカレーたまを混ぜ合わせます。ちなみにカレーたまとは、カレー味の刻み玉ねぎで、辛さを1～8で調節できるもの。まずはここのお店の基本的な味を知りたかったので、影響が最小限になるよう、1辛を選択します。これなら辛くはなかろう・・・

全体的にカレーたまを混ぜ合わせたあと、勢い良く麺をズバッと啜ります❗次の瞬間でした。「ゴホッゴホッ・・・」幸い粗相はしませんでしたが、思い切りむせてしまい、ぶっ豚でぶっ飛びそうになりました。1辛なのに辛いっす❗

そこからは某あかいら！師匠直伝のヤギ食いに切り替えていただくこととし、ハムハムとゆっくり食べては、時折水をのみながらいただきます。ゆっくり食べていたら、それほどの辛さは感じませんでした。恐らく一口目の「ズバッ」は、辛さが詰まった部分に当たってしまったのでしょう。
肝心のカレーたまの味ですが、某スモジの和出汁の効いたカレーのように特徴的なことがあるわけでもなく、普通のカレー粉をまぶした刻み玉ねぎと言った感じです。劇的に美味くなるような味変グッズとは言えませんでした。
最後、浮かんだ玉ねぎとアブラを蓮華で口に運びフィニッシュ。ご馳走さまをして丼をカウンターに上げます。

総評です。
基本のスープがちょっと弱いですかね。全体的にぼんやりした味と言う印象でした。味変を期待したカレーもそこまでの効果は出せず、ただカレーの風味が加わったの一言です。
豚がウマイだけに、全体的にまだまだ伸び代はあると思います。ブレがあったかもしれませんが、今後に期待ですかね。
点数については、物足りなさを感じてしまったので、ちょっと厳しく73点とさせていただきます。ご馳走さまでした。

お腹いっぱいになったので、帰り道は行きと同様に約８キロの道のりを走って帰りました(チャリで・・・)