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・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線橋本駅の南東、「アリオ橋本」の２階にある。・店の外観：白色の電光文字看板、メニューのディスプレイ・ポスター。・駐車場 ：多数あり。・席 ：テーブルが約４０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外１０人ほど。・店員 ：調理の女性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：鶏白湯チャーシューそば（９８０円）・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。・具 ：皮付き鶏叉焼（３枚）、メンマ、ノリ（１枚）、味玉（半分）、斜め切りネギ。・麺 ：普通の太さ、断面は幅広ビロビロ長方形、黄色、軽い縮れ捻れ、プリプリモサモサした食感。・スープ ：油がたっぷり白ゴマが少々浮いた濃い濁りのある白色みがかった黄色。鶏白湯味。サラサラしているがポタージュ系の味でちょっと化調感がある。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ横浜線橋本駅の南東、「アリオ橋本」の２階にある。
・店の外観：白色の電光文字看板、メニューのディスプレイ・ポスター。
・駐車場 ：多数あり。
・席 ：テーブルが約４０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外１０人ほど。
・店員 ：調理の女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：鶏白湯チャーシューそば（９８０円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具 ：皮付き鶏叉焼（３枚）、メンマ、ノリ（１枚）、味玉（半分）、斜め切りネギ。
・麺 ：普通の太さ、断面は幅広ビロビロ長方形、黄色、軽い縮れ捻れ、プリプリモサモサした食感。
・スープ ：油がたっぷり白ゴマが少々浮いた濃い濁りのある白色みがかった黄色。鶏白湯味。サラサラしているがポタージュ系の味でちょっと化調感がある。
・その他 ：
堪能した。